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什么是牛磺酸?牛磺酸有什么好处和副作用?

  牛磺酸是一种天然存在于体内的氨基酸。它特别集中在你的大脑,眼睛,心脏和肌肉(5,6)。

  与大多数其他氨基酸不同,它不用于构建蛋白质。相反,它被归类为条件必需氨基酸。

  你的身体可以产生牛磺酸,它也存在于一些食物中。然而,某些个体-如那些与特定的疾病,如心脏疾病或糖尿病-可以从服用补充剂受益。

  虽然一些加工过的素食食品含有添加的牛磺酸,但这些食品不太可能提供足够的量来优化你的水平。

  牛磺酸也经常被添加到苏打水和能量饮料中 - 这可以在一份8盎司(237毫升)的份量中提供600-1,000毫克。

  因为补充剂和能量饮料中使用的牛磺酸的形式通常是合成的 - 不是来自动物 - 它适合素食主义者。

  平均饮食提供约40-400毫克,每天牛磺酸,但研究已使用每天400-6,000毫克。

  总结牛磺酸的主要膳食来源是动物性食物,如肉类,鱼类和乳制品。一些植物性食物中含量较少。它也被添加到许多能量饮料中。

  在细胞中保持适当的水合作用和电解质平衡形成胆汁盐,其在消化中起重要作用调节细胞内的钙等矿物质调节免疫系统的健康和抗氧化功能

  由于它是条件必需的氨基酸,健康的个体可以产生这些基本日常功能所需的最小量。

  然而,在极少数情况下可能需要更高的量,使牛磺酸对某些人来说是必需的 - 例如心脏或肾衰竭的人,以及静脉喂养的早产儿。

  当胎儿发育期间出现缺陷时,已观察到严重的症状,如脑功能受损和血糖控制不良。

  总结牛磺酸在您的身体中扮演着许多重要的角色。虽然极为罕见,但缺乏与几个严重的健康问题有关。

  空腹血糖水平是健康非常重要的,因为高含量是一个关键因素在2型糖尿病和许多其他慢性疾病。

  一些动物研究表明,牛磺酸的摄入量增加可能有助于预防2型糖尿病患者通过降低血糖水平和胰岛素抵抗。

  有趣的是,患有糖尿病的人往往含有较低水平的牛磺酸 - 这是另一个可能在这种疾病中发挥作用的指标。

  总结牛磺酸可能使糖尿病患者受益,可能降低血糖水平并改善心脏病的各种危险因素。但是,在提出任何索赔之前,还需要进一步研究。

  研究表明,牛磺酸水平升高与心脏病死亡率显着降低,胆固醇和血压降低之间存在联系。

  牛磺酸可能通过降低血管壁血流阻力来帮助降低高血压。它也可以减少你的大脑中神经冲动增加血。

  在一项针对糖尿病患者的为期两周的研究中,牛磺酸补充剂显着降低了动脉硬度 - 可能使心脏更容易将血液泵入体内。

  在超重人群的另一项研究中,每天服用3克牛磺酸,持续7周,减轻了体重,改善了几种心脏病危险因素。

  在动物研究中,牛磺酸使肌肉更加努力工作并且持续时间更长,并增加了肌肉收缩和产生力量的能力。

  人体研究表明,经过训练的运动员补充牛磺酸可以改善运动表现。骑自行车者和跑步已经能够覆盖具有较少疲劳

  另一项研究支持这种氨基酸在减少肌肉损伤方面的作用。放置在肌肉损伤举重例程参与者经历损伤少肌肉酸痛(的更少标记37,38)。

  除了这些性能优势外,牛磺酸还可以通过增加身体对脂肪的使用来帮助减轻体重。在骑自行车者中,补充1.66克牛磺酸可使脂肪燃烧增加16%(36)。

  总结牛磺酸在肌肉中起着几个重要作用,可以通过减少疲劳,增加脂肪燃烧和减少肌肉损伤来辅助运动表现的各个方面

  在一项人体研究中,12%的补充牛磺酸的参与者完全消除了耳鸣,这与听力损失有关。

  牛磺酸也大量存在于您的眼睛中,研究表明当这些水平开始下降时可能会出现眼部问题。增加浓度被认为以优化视力和眼睛健康。

  看来通过结合到你的大脑的GABA受体,从而起到控制和安抚你的中枢神经系统。

  最后,它可以保护肝细胞免受自由基和毒素的伤害。在一项研究中2克牛磺酸采取每天三次降低标记的肝损伤的同时减少氧化应激。

  虽然牛磺酸补充剂没有直接问题,但欧洲的运动员死亡与含有牛磺酸和咖啡因的能量饮料有关。这导致一些国家禁止或限制牛磺酸的销售。

  一些研究人员称牛磺酸是一种“奇迹分子”,因为很少有补充剂可以提供尽可能多的潜在健康和性能益处。

  无论您是想改善健康状况还是优化运动表现,牛磺酸都可以成为您补充方案中非常经济有效的安全补充。

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